The taste of summer, czyli smaki lata




Lato kojarzy się ze słońcem i wysoką temperaturą, kiedy częściej sięgamy po lody, szejki, mrożoną kawę lub herbatę. Wybór tych produktów jest ogromny i bez problemu kupimy je w każdym sklepie spożywczym. Jednak nie zawsze tak było.


Z czasów dzieciństwa pamiętam kolejki do jednej z dwoch lodziarni w mieście. Ludzie przychodzili nawet z termosami, aby zabrać w nich lody do domu. Aż się nie chce wierzyć, prawda?

Inny patent na uchwycenie smaku lata i chwila wspomnień to chleb z masłem i pokrojonymi w plastry truskawkami.
Czego to się nie jadało w czasach PRL ;)
Letnie smaki albo raczej smaczki to dla mnie także więcej czasu na książki, podróże i oczywiście gromadzenie zapasów na zimę, czyli wykorzystanie darów natury. Przepisami na smakołyki zamknięte w słoikach i nie tylko dzielę się na blogu kulinarnym, na który zapraszam - www.przepisymargaretki.pl

Większość warzyw, które wykorzystuję latem do przygotowania potraw pochodzi z naszego ogródka.


Zatem niezapomniane smaki lata to na przykład konfitura z płatków róży która w Tłusty Czwartek trafia do pieczonych pączków. Jedyna w swoim rodzaju.


Lato to również maliny - wartościowe owoce, które zimową porą pomagają walczyć z przeziębieniem. Oprócz soków, z malin robię dżemy i nalewkę. Oczywiście zamrażam też niezliczone ilości, które trafiają później do naleśników lub koktajli.


Jeśli mowa o lecie, z pewnością nie można pominąć warzywa, na które czekam caly rok, czyli cukinii. Wiem, że poza sezonem też nie ma problemu z dostępnością, ale najlepiej smakuje wyhodowana we własnym ogródku.
Z cukinii i marchewki można zrobić pyszne placki

lub przygotować faszerowane lekkie danie

Smaków lata jest mnóstwo, nie sposób wymienić od razu wszystkich, zresztą dla każdego będą to inne smaki.



Wpis ten powstał w ramach akcji„wspaniały rok” i jest on rozwinięciem tematu czerwca „The taste of summer”. 

Komentarze

  1. smak lata to porzeczki jedzone na plaży z bułką :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zaskakujące. Na pewno było pysznie :)

      Usuń
  2. Nie dodałaś mnie do listy a ja także biorę udział w akcji :)

    W tym roku pierwszy raz robiłam konfiturę z róży, zobaczymy jesienią co z tego wyszło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ucieraną konfiturę można trzymać w lodówce do wiosny, ja zamrażam.
      Marto, podaj adres bloga, bo nie wiem, jak Cię znaleźć :)

      Usuń
    2. Już dodałam :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Same pyszności :) Uwielbiam tą porę roku za pycha owoce i warzywa ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pod tym względem najlepsza pora roku :)

      Usuń
  4. Mi zdecydowanie kojarzy się z świeżymi owocami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zaczynając od truskawek, a na późnych malinach kończąc :)

      Usuń
  5. Mam ogromną ochotę na cukinię. Uwielbiam! A do smaków lata zaliczę agrest, ale ten czerwony, prosto z krzaczka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agrest jest moim ulubionym owocem. Aż się dziwię, że o nim nie wspomniałam ;)

      Usuń
  6. Prawdziwie letni, inspirujący wpis 🌞

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Letnia pogoda od połowy maja, więc i smaki letnie ;)

      Usuń
  7. Moj smak lata to nalesniki z truskawkami, mozarella z pomidorem i bazylią, chłodnik z ogórkami w roli głównej :) Ale zaskoczyłaś mnie chlebem z masłem i truskawkami - pierwsze słyszę, musze spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Twoje smaki też są warte podkreślenia :)

      Usuń
  8. Wszystko przepyszne, mi też najbardziej z latem kojarzą się lody, i te warzywa z własnego ogródka.. mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Dla mnie smaki lata to maliny :) zrywane prosto z krzaczka :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie sezon malinowy w pełni, ale nigdy nie jem prosto z krzaka ;)

      Usuń
  10. U mnie sezon na wszystkie owoce otwarty, wczoraj były banany, brzoskwinie i winogrona :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja uwielbiam truskawki i śliwki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja lubię wszystkie owoce, ale chyba najbardziej cenię krajowe :)

      Usuń
  12. Fajnie, że macie swoje własne warzywa. Poza praktycznym zastosowaniem ma to także swój urok:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Dla mnie lato to świeże pieczywo z masłem i pomidorem malinowym, garściami zjadane truskawki i maliny...Do dzisiaj tak się objadam xD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również lubię takie smakołyki :)

      Usuń

Prześlij komentarz

.

zBLOGowani.pl
Copyright © My lifestyle...